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大数据下的《一桌年夜饭》:人情味在,年味就在

随着每年春节的临近,每个人都渴望家庭团聚。中国人年复一年地度过了春节,春节的饮食文化也体现在各个方面。由人民日报数字传播、浙江电视台、优酷联合打造,五粮香独家命名的新年美食情感综艺节目一桌新年晚餐联合美团食品,以上海、成都、西安为样本,重点关注假和数据比较,带您了解大数据除夕晚餐和除夕晚餐人、事、事。

一日之食 升温人间烟火气

中国人对食物的关注和坚持有着悠久的历史。俗话说,烟花生活是人们向往的幸福生活。由于山、湖、海、东南、西北气候和地区加工食品的方式不同,形成了具有明显地域特色的食品。随着社会的发展,人们对食品模式的追求越来越多,从最简单的一日三餐到下午茶和晚餐,只有你想不到,没有满足。

在春节VS与复工一周的订单时间相比,数据显示,成都的消费时间明显落后。从主流消费者的变化趋势来看,2019-20213年,25-40岁的消费占春节餐饮消费的一半。其中,31-40岁群体的消费贡献逐年增加,成都是唯一一个50岁以上消费趋势也在上升的城市。

在快节奏的时代,成都找到了放松和治愈的时刻。拍摄不够美丽的照片,小吃生意总是很热,到处都是茶馆和茶馆。成都就像一个文化多样的大火锅,让这个雨水小镇有更多的时间享受生活,新年美食也有一点生活的味道。

       春潮农民工 用美食开新年

假期结束后,从农民工的春潮开始,数亿农民工又一年离开了家乡。许多人也开始了

将假日模式切换为工作模式。回到岗位的上班族通过外卖改变了家胃的口味。从春节开始VS与复工一周的消费时间相比,人们的饮食在假期是后置的,晚上的餐饮需求更强,复工后的午餐需求明显增加。

从春节VS根据复工一周的餐饮地址比较数据,2021年,成都、西安、上海的餐饮地址发生了不同程度的变化。但与西安、成都相比,复工后办公楼等办公场所订餐比例明显增加,比春节期间增加14%。

作为一个著名的国际大都市,上海容纳了无数的工人,也承载着许多人的梦想。从写字楼白领到城市工人,他们在春节期间的巨大聚会和离别中恢复了平静的生活,从团聚的春节回到了工作岗位,从家庭休息的假期回到了忙碌的工作生活,总是有点不舒服。但在这个世界上,有多少人和你一样,晚上离开朋友喝酒,回到办公楼忙碌的午餐。食物治愈了人们的心,用三餐的温暖开始了新年的斗争。

年夜饭常变 人的味道不变

在当地新年的呼吁下,许多购物中心和百货公司已经成为一线和二线城市年轻人的首选。在这个假期里,许多人选择在当地吃,这也推动了餐饮消费。数据显示,上海、成都、西安的春节餐饮消费基本围绕城市主流商业区展开。

一个城市的地标发展,离不开许许多多的人间烟火,也自然离不开其丰盛的美食文化。十三朝古都西安就用西北美食拴住了所有人的胃。西安的小吃种类繁多,令人回味。小寨、大小雁塔、钟楼、曲江新区、民乐园等一个个区域中,古老的文化与现代时尚相碰撞,让这座城市变得更加丰富和立体。

时代在变,习俗也在变。每一代人都有自己独特的新年气息。即使烟花少了,只要温暖的感情没有改变新年的味道,毕竟,除夕晚餐经常改变,人类的味道永远不会改变。

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